过去一年，玉米价格扬升逾三分之一，价格罕见高于小麦，因此，过去几个月，中国饲料生产商大幅提高小麦用量，以取代玉米。

由于小麦所含的蛋白质高于玉米，小麦使用量增加也削减了对牲畜饲料中蛋白质主要来源豆粕的需求，进一步打压当地压榨利润，也引发了对中国大豆胃纳的质疑。

贸易网站Myagric.com.的一位分析师称：“对豆粕的需求总体上相当糟糕。它正在恢复，但非常缓慢，”

他表示，“一个原因是非洲猪瘟疫情，另一个关键因素是饲料中小麦大量替代玉米。”

两位消息人士称，在6月开始的2020/21作物年度，中国预计将投入至多4,000万吨小麦用于饲料行业，替代了大致相同数量的玉米，也替代了超过400万吨的豆粕。

玉米预计仍将是中国的主要饲料谷物，今年将有大约1.85亿吨玉米用于动物饲料。在2018年首次发现非洲猪瘟疫情后，畜牧业正努力重建其庞大的生猪存栏量。

但玉米供应紧张和价格高企促使饲料生产商寻找可能的替代品，包括使用两倍于一年前的食品级小麦作为动物饲料。

自去年10月以来，山东省玉米价格一直高于小麦，目前较小麦高出大约17%。

“当小麦价格比玉米高出50-100元时，用小麦(代替玉米)是很有经济意义的。现在小麦甚至比玉米更便宜，所以你当然会用替代品，”中国北方一家主要家禽生产商的采购经理说。

在他的公司开始用小麦代替15%的玉米之后，豆粕在自产饲料中所占的比例从23%下降到了20%。

分析人士和压榨企业表示，在饲料中大规模使用小麦替代玉米降低了豆粕在猪和家禽饲料中的比例，全国范围内下降幅度在2%至7%之间。

中国北方一家大豆压榨厂表示，豆粕在家禽饲料中的比例已从以前的24%降至15%。

新一轮非洲猪瘟疫情爆发削减了中国北方至少20%的种猪数量，同时也抑制了豆粕需求。

贸易商和压榨企业称，由于许多饲料生产商已经囤积了到5月的库存，目前正在进行的小麦替代预计还将持续数周。

一家主要小麦贸易商的经理表示：“按照目前预估，2021/22年度将有另外3,000-4,000万吨小麦进入饲料领域。”

“但随着政府加强调控，成交量应该会下降。”他表示。

“最终，一切都归结于价格。如果玉米价格居高不下，而使用小麦又有利可图，我们就会继续使用小麦，”家禽生产商的经理说。

豆粕面临压力之际，数百万吨大豆正从巴西运往中国。交易商表示，中国预计将在4月接收逾700万吨大豆，5月和6月接收约1,000万吨大豆。

咨询机构的分析师称，“压榨企业在未来几个月将面临很大压力。这在很大程度上取决于需求是否会赶上。”

据压榨企业和分析师称，按照目前价格，未来几个月，中国大豆压榨商每加工1吨大豆将损失50-200元。

本月早些时候，中国主要油籽加工省山东的大豆压榨利润率自2020年3月以来首次下滑至负值。

中国主要油料加工省份山东的大豆压榨利润本月初以来已经下滑至负数，这是2020年3月以来首次出现的情况。目前，大豆压榨利润为每吨-40元。因巴西大豆供应增加，未来几个月每吨亏损将达300元。